Cá rô đồng rút xương tươi ngon

Cá rô đồng rút xươngThịt cá rô đồng vừa có giá trị dinh dưỡng cao, vừa thơm, dai, béo mà không ngậy, dễ tiêu hóa, được nhiều người ưa thích.Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu sản phẩm cá rô đồng rút xương 250k/kg.

Thịt cá rô đồng được chế biến thành những món ăn dân dã nhưng rất ngon và giàu dinh dưỡng. Trong 100g thịt cá rô có 74,2g nước, 19,1g protid, 5,5g lipid, 1,2g tro, 16,4mg canxi, 151,2mg photpho, 0,25mg sắt, 0,01 mg thiamin, 0,1ng riboflavin, 1,9mg axít nicotinic… cung cấp 126 Kcal.

Tuy nhiên loại cá này vừa nhỏ, lại khó tách xương. Vậy nên sản phẩm hôm nay chúng tôi giới thiệu cho các bạn rất tiện lợi và phù hợp với trẻ nhỏ.

Những món ngon chế biế từ thịt cá rô đồng 

1. Cá rô đồng kho tộ

Cá rô đồng kho tộ

Nguyên Liệu

5 con 300gr cá rô đồng rút xương

Gia vị cơ bản, củ hành tím, ớt, tiêu,hành lá

Các bước

Cá mua về rửa sạch với chanh hoặc muối tùy theo cách mỗi người, riêng mình hay dùng chanh

Ướp cá với một ít Nước màu, đường, hạt nêm, bột ngọt, muối hạt, tiêu, hành phi, Nước mắm, tiêu và hành tím cắt lát hoặc ai thích thì để nguyên củ nhỏ, ớt. Ướp ít nhất 15p. Nếu không nấu liền thì cho vào ngăn mát không để cá ướp ở ngoài quá lâu nhé các bạn.

Đặt nồi cá ướp sẵn lên kho cho lửa lớn cho cá thấm màu và gia vị, xong cho nước sôi vào ngập cá,vớt bọt rồi hạ lửa. Kho liu riu đến khi Nước cá sánh. nhớ trở mặt cá trong thời gian kho.

Hoàn thành cho hành lá, tiêu vào là có ngay món cá rô kho tộ.

2. Canh cá rô đồng nấu hẹ

Canh cá rô đồng nấu hẹ

Nguyên Liệu

4 phần ăn

4-6 con Cá rô đồng

Hẹ nhiều/ ít tuỳ sở thích

Gia vị, dầu ăn, nước mắm

Gừng tươi

Hành củ khô

Các bước

Có 2 cách sơ chế cá rô đồng: luộc với nước mắm gừng/ chiên sơ cho thơm. Nếu luộc cá mà muốn giữ lại nước dùng để nấu canh thì nhớ làm sạch ruột và mang cá trước. 

Hẹ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Chú ý tránh làm dập lá.

Hành củ phi thơm, thêm nước sôi, thêm gừng dập, gia vị, nước mắm.

Thả thịt cá, đun sôi nhỏ lửa tầm 5-7p, sau đó thả hẹ, đun sôi 2p rồi tắt bếp. Hẹ rất nhanh chín, lại không hăng như hành, nên mình để hơi tái là tắt bếp ngay. Khi bày mâm cơm canh vẫn nóng mà hẹ không bị chín nhũn, giữ vị thơm. Bước này chúng ta không nêm thêm gì nữa vì cá đã có vị đầm, hẹ đã có vị ngọt. Ăn nhạt để cảm nhận vị tươi của thiên nhiên.

Xem thêm: Bơ cacao có tác dụng gì?

Mua hàng

Mua cá rô đồng rút xương ở đâu?

Hiện nay Cá rô đồng rút xương đang được bán tại cửa hàng của chúng tôi với giá 250k/kg.

Qúy khách có nhu cầu mua hàng, xin vui lòng liên hệ:

Hotline/Zalo: 0979.699.367

Địa chỉ cửa hàng : 

Tại Hà Nội  :  Phòng 2817,Chung cư 349,Vũ Tông Phan,Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng gọi trước khi đến)

Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)