Tim bò tươi sạch - 320k/kg
- Details
- Parent Category: ROOT
- Category: Blogs
- Hits: 493
Tim bò tươi sạch có sẵn tại cửa hàng chúng tôi, giá chỉ 320k/kg. Từ tim bò bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn để đổi thực đơn cho gia đình.
Tim bò là thực phẩm có thể chế biến được thành nhiều món ăn ngon miệng, hấp dẫn. Không chỉ như thế, tim bò còn là món ăn có khả năng cung cấp sắt để chống thiếu máu ở trẻ em và phụ nữ mang thai. Ngoài ra, tim bò còn chứa nhiều vitamin A có tác dụng bổ mắt, tăng cường sức đề kháng.
Theo Đông y tim bò vị ngọt, tính bình không độc. tác dụng dưỡng tâm, ích khí, khai uất, dưỡng khí huyết. Dùng dưới dạng luộc thái lát quấn rau húng quế, hoặc rau thơm quấn chấm mắm gừng ăn, hoặc nấu tim bò phối hợp đậu đỏ, gạo tẻ nấu cháo ăn.
Tim bò xào cần tỏi
Chuẩn bị nguyên liệu
- 300 gram tim bò
- 200 gram cần tây, tỏi tây
- 1 củ hành khô, 1 củ tỏi
- 1 nhánh gừng
- 1 thìa cà phê hạt tiêu
- 1 quả ớt
- 2 thìa canh dầu ăn
- 2 thìa canh dầu hào
- 1 thìa canh hạt nêm
- Các bước làm chi tiết
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tim bò rửa sạch với nước muối loãng để khử mùi hôi và cặn bẩn. Sau đó cắt tim bò thành các miếng mỏng vừa ăn.
Cần, tỏi tây nhặt bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc khoảng 3cm.
Hành khô, tỏi, gừng bóc vỏ, rửa sạch, đập dập
Ớt bỏ hạt, thái sợi nhỏ.
Bước 2: Ướp gia vị
Ướp tim bò đã thái với 1 nửa phần tỏi, gừng, hành khô và các gia vị đã chuẩn bị (dầu hào, hạt tiêu và dầu ăn). Ướp khoảng 15 phút.
Bước 3: Xào tim bò cần tỏi
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi phi thơm tỏi, gừng, hành khô.
Cho tim bò vào xào (để lửa lớn)
Khi thấy tim bò chín tái, hơi săn lại thì vớt ra đĩa. Không nên xào quá lâu bởi tim bò sẽ bị dai.
Thêm dầu vào chảo, cho tỏi vào phi thơm rồi cho cần tây tỏi tây vào xào cùng với một ít dầu hào, bột canh, mì chính.
Khi rau gần chín, bạn cho phần tim bò đã xào vào đảo đều. Nêm nêm gia vị vừa ăn.
Trình bày món ăn ra đĩa rồi rắc thêm chút hạt tiêu và ớt tươi để trang trí.
Lưu ý: Bạn có thể thay thế cần, tỏi tây bằng hành tây, dứa, lá lốt hoặc giá đỗ, dưa chua để đa dạng món ăn. Cách làm tương tự với tim bò xào cần tây.
Thành phẩm
Tim bò chín vừa tới, không bị giai, thấm gia vị đậm đà. Món ăn thơm mùi cần tây, tỏi tây, gừng rất hấp dẫn. Đây là một món ngon từ thịt bò khá đưa cơm mà bạn nên bổ sung vào thực đơn ăn uống của gia đình.
Xem thêm: Đặt mua gà Đông Tảo siêu VIP biếu Tết
Tim bò xào lá lốt
Chuẩn bị nguyên liệu
Tim bò: 300gr
Lá lốt: 1 bỏ nhỏ (khoảng 100gr)
Tỏi: 2-3 tép
Gừng: 1 nhánh
Ớt: 1-2 quả
Gia vị, dầu ăn
Các bước chế biến thực hiện tương tự như món tim bò xào cần tỏi:
Tim bò làm sạch và ướp với tỏi, gừng
Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ
Xào tim bò chín rồi cho lá lốt vào xào một lúc cho quyện hương vị là hoàn thành
Bạn có thể xào chung với hành tây để món ăn thêm ngọt
Tim bò xào nấm
Chuẩn bị nguyên liệu
- Tim bò: 300gr
- Nấm mỡ: 100gr
- 1/2 cái súp lơ
- Tỏi, gừng, hạt tiêu
- Gia vị, dầu ăn
Các bước chế biến tương tự như món tim bò xào cần tỏi:
Nấm rơm cắt bỏ gốc, rửa sạch, chẻ đôi và ngâm nước muối loãng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo
Súp lơ tách nhỏ, rửa sạch, để ráo
Phi thơm tỏi băm, cho nấm vào xào chín thì lấy ra đĩa, bỏ phần nước xào nấm
Tim bò làm sạch và ướp với tỏi, gừng
Xào tim bò chín rồi cho súp lơ, nấm vào xào thêm một lúc là hoàn thành
Tim bò xào dứa
Chuẩn bị nguyên liệu
Tim bò: 300gr
½ quả dứa (thơm)
Tỏi, gừng, hạt tiêu
Hành lá, rau mùi
Gia vị, dầu ăn
Các bước chế biến tương tự như món tim bò xào cần tỏi:
Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng nhỏ
Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ
Tim bò làm sạch và ướp với tỏi, gừng đập dập
Phi thơm tỏi, gừng, cho tim bò vào xào chín
Sau đó cho dứa vào xào cùng tim bò một lúc cho dứa chín và vị ngọt ngấm vào tim bò
Trút tim bò xào dứa ra đĩa, rắc hạt tiêu, hành lá và rau mùi lên trên
Tim bò hầm thuốc bắc
Nếu đang tìm kiếm một món bò hầm thuốc Bắc bổ dưỡng thì bạn có thể dùng đuôi bò hoặc tim bò chế biến món ăn này. Xem ngay cách làm tim bò hầm thuốc bắc dưới đây:
Chuẩn bị nguyên liệu
500 gram tim bò
1 gói thuốc bắc (có thể tìm mua trong các siêu thị hoặc cửa hàng đồ khô)
2 cây sả
1 củ gừng, 1 quả ớt, 1 củ tỏi
3 thìa muối, 2 thìa hạt nêm
2 thìa rượu trắng
Các bước chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tim bò mua về rửa sạch, xát nhẹ với muối trắng rồi rửa lại cho hết phần máu và bẩn, để ráo, cắt làm đôi theo chiều dọc.
Thuốc bắc đổ ra một chiếc rá, rửa qua dưới nước rồi để ráo.
Sả, gừng, tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi đập dập. Sả cắt khúc, gừng tỏi băm nhỏ, ớt thái nhỏ.
Rau thơm bỏ gốc, rửa sạch và cắt khúc khoảng 1cm.
Bước 2: Ướp tim bò
Cho phần sả, gừng và tỏi vừa chuẩn bị vào ướp cùng tim bò
Cho thêm chút rượu trắng để khử mùi hôi.
Cho phần thuốc bắc vừa rửa vào ngâm cùng 200ml nước lọc, 1 thìa rượu trắng và 1 thìa cà phê muối tinh trong 30 phút rồi vớt ra rổ.
Bước 3: Hầm tim bò thuốc bắc
Sử dụng nồi hấp cách thủy để hầm thuốc bắc, hầm trong khoảng 15 phút. Lưu ý đậy kín nắp nồi để giữ được mùi thơm của thuốc bắc.
Sau 15 phút, tiếp tục cho phần tim đã ướp vào hấp cùng, tiếp tục hấp trong khoảng 45 phút để tim ngấm gia vị và tắt bếp
Thành phẩm
Tim bò hầm thuốc bắc là món ăn cực kì bổ dưỡng, vị ngọt từ tim hòa cùng vị thơm của thuốc bắc mang lại món ăn hấp dẫn.
Cửa hàng bán tim bò tươi sạch giá tốt
Hiện tại, cửa hàng chúng tôi có bán tim bò tươi sạch giá tốt, giá chỉ 320k/kg. Quý khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0979.699.36
Địa chỉ cửa hàng :
Tại Hà Nội : Phòng 2817,Chung cư 349,Vũ Tông Phan,Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng gọi trước khi đến)
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Website:
Email: